bread
Definición
A staple food made from flour, water, and usually yeast, mixed into dough and baked; (informal) money.
pan
Para recordarlo
Imagina el sol brillando a través de una rebanada de pan. Así como el sol nutre los girasoles, el pan nos da energía.
Ejemplos
- A1
She bought a loaf of bread at the bakery on her way home from work.
Compró una barra de pan en la panadería de camino a casa desde el trabajo.
- A1
Would you like some bread and butter with your soup?
¿Quieres un poco de pan y mantequilla con la sopa?
- A2
He learned to bake his own bread during lockdown and now makes a sourdough loaf every weekend.
Aprendió a hacer su propio pan durante el confinamiento y ahora hace una barra de masa madre cada fin de semana.
- A2
In many cultures, offering bread to guests is a traditional symbol of hospitality and welcome.
En muchas culturas, ofrecer pan a los invitados es un símbolo tradicional de hospitalidad y bienvenida.
- B1
Sourdough bread — leavened by a fermented starter culture rather than commercial yeast — has a distinctive tangy flavour and a denser, chewier texture than standard sliced bread.
El pan de masa madre —leudado por un cultivo iniciador fermentado en lugar de levadura comercial— tiene un sabor agrio distintivo y una textura más densa y masticable que el pan de molde estándar.
- B1
The Maillard reaction — a chemical process between amino acids and sugars that occurs when bread is baked — is responsible for the golden-brown crust and the complex flavours that develop as the loaf cooks.
La reacción de Maillard —un proceso químico entre aminoácidos y azúcares que ocurre cuando se hornea el pan— es responsable de la corteza dorada y de los sabores complejos que se desarrollan mientras se hornea la hogaza.
- B2
The industrialisation of bread production in the twentieth century — replacing artisan bakers with large-scale mechanised bakeries — dramatically reduced the cost and extended the shelf life of bread, but also produced a product that critics argue is nutritionally inferior and flavourless compared to traditional artisan loaves.
La industrialización de la producción de pan en el siglo XX —que sustituyó a los panaderos artesanales por grandes panaderías mecanizadas— redujo drásticamente el coste y amplió la vida útil del pan, pero también produjo un producto que los críticos argumentan es nutricionalmente inferior e insípido en comparación con las hogazas artesanales tradicionales.
- B2
The price of bread has served throughout history as a barometer of social stability: bread riots — civil disturbances triggered by sudden increases in the price or scarcity of this dietary staple — have been a recurring feature of pre-industrial and developing economies.
El precio del pan ha servido a lo largo de la historia como barómetro de la estabilidad social: los motines del pan —disturbios civiles provocados por aumentos repentinos en el precio o la escasez de este alimento básico— han sido una característica recurrente de las economías preindustriales y en desarrollo.
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